新西兰中餐厅：受疫情的影响大 警报降级恐也无济于事
发布时间：2020-04-20 16:34

　　新西兰餐饮业的生意普遍受到疫情影响，但中餐馆被认为是遭受打击最为严重的。

　　从此前政府已公布的信息看来，假如降到3级，将允许餐饮业进行线上或电话订单并自取外卖，或者无接触式送餐服务，但一些奥克兰的中餐馆却表示，限制的放松对他们恢复生意可能帮助并不大。

　　根据新西兰电台的采访，开饺子餐馆的一位餐厅老板Jenny Li表示，如果只卖外卖，意味着餐厅可能要做赔本生意。“像我们卖的这种吃的，外卖不好做的。所以就算是开放(外卖)，我觉得这也不足够赚回成本。”

　　Li表示，最大的担心就是，哪怕最后政府宣布所有商业都能够正常运营了，顾客也不来光顾了，“因为现在大家都改变生活方式了。大家都很怕病毒，人们还是想要和别人拉开距离，那我们怎么做生意呢？”

　　在Dominion Road上开火锅店的老板Rick Ren表示，他家的生意根本没法做外卖或者送餐，“火锅，是你准备新鲜食材，客人自己在桌上煮，要搞外卖或者送餐很难的。”Ren表示，政府的工资补助和税务减免很好，但最重要的是能够让顾客登门。

　　不过，也有一些中餐馆现在已经开始为3级警报做准备了。

　　开了三家小面馆的老板Yin Guanqing，现在就在忙活着准备新菜单。他表示，如果能重开外卖，肯定对餐馆是有帮助的，虽然外卖的收入占比很小，“至少我们的一部分员工能够上班了，我们也能够满足一部分顾客的需求。”

　　不过，他认为，餐饮业普遍还要再熬一段时间，“不是说，解封了我们就回去工作了，一切马上就恢复正常。我觉得不会是这样。我认为起码还要有几个月，可能三四个月，甚至更长的时间，我们才能恢复到疫情之前。”

　　新西兰餐饮协会首席执行官Marisa Bidois表示，对于行业来说，警报级别降至三级带来的帮助有限，“并不适合每个人，并不是每家生意都能够做到无接触外卖或者送餐，但如果能够做到的，降到3级无意是好消息。”

　　Bidois表示，他们的协会正在和政府合作，共同制定在3级警报期间的无接触外卖、取餐的商业指导计划规范。