互助工商对大型超市开展食品安全大检查
发布时间：2015-11-12 10:59

　　近期，互助土族自治县工商局为确保广大人民群众消费安全，按照“谁经营、谁负责，谁受益、谁负责”的原则，对威远镇10家大型超市开展了消防、食品安全大检查，采取并建立“安全自查、隐患自除、责任落实、接受监督”的措施，同时与大型超市签订《经营主体消防安全责任书》。

　　在检查期间，要求大型超市的消防、食品安全工作由被检查超市负责，并接受有关主管部门的监督。超市负责人为该市场的消防、食品安全第一责任人，对本超市的消防、食品安全工作负责。同时，超市根据自身的实际情况，制定消防、食品安全管理制度、消防应急疏散预案等，应经常召开本超市的消防、食品安全工作会议，定期听取情况报告，及时解决安全管理上存在的问题。要求超市配备与经营规模相适应的消防器材，定期对本超市的消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散和安全通道的畅通。指定专人负责消防、食品安全管理工作，明确管理人员和责任，并建立专门的检查记录，确保安全运作。

　　(通讯员 王永锋)