不敌高租金 美国纽约曼哈顿华埠41年哈根达斯店将熄灯
发布时间：2018-09-20 17:07

　　中国侨网9月20日电 据美国《世界日报》报道，位于纽约曼哈顿华埠核心地带的哈根达斯(Haagen-Dazs)门市店从1977年开业至今，是哈根达斯在曼哈顿的首家门市店；该店历经转手，近年由华裔经营，店内外大字中文“雪糕”招牌和标志，41年来已成华埠地标，但因租金上涨，该店将于今年11月底结束营业。

　　“哈根达斯”是行销全球的高端冰淇淋品牌，但“欧洲味”的品牌名称背后，创立者其实是十足的“纽约客”；由犹太裔的Reuben Mattus于1961年在布朗士区创建，首家门市店于1976年11月开在布鲁克林的Montague街120号。

　　位于华埠勿街(Mott Street)53号的门市店，是哈根达斯1977年在曼哈顿开设的首家门市店，由白人业者经营了30多年后，2010年由华商黄楚生接手。

　　该门市店经理刘锋焰(Jason Liu)18日表示，因房东将再度提高房租，如今每月已1万多美元的房租，加上地税、水电等，每月店面花销就将近2万美元，实在难以负担；经同房东续租商谈未果，决定11月30日租约到期后，不再继续经营。

　　刘锋焰说，该店在华埠心脏地段开了40多年，大大的招牌和旗帜上的中文“雪糕”，是华埠和众多纽约华人的共同记忆。“我十几年前刚从福州到纽约时还是小孩，每次来逛唐人街，就想到这里吃冰淇淋。”他说。

　　他说，2010年时，经营了30多年的白人业主已是八旬高龄，想退休结业，但当时哈根达斯总公司深感该具有地标性的门市店关门太可惜，于是找到已在皇后区等多地开设多家哈根达斯门市店的黄楚生，接手后持续经营至今。

　　作为该深具历史意味店面的经理，刘锋焰表示，华人业者接手后，完全保留店面的历史风貌，店内的“强壮卫生雪糕”中文标语、店外的“雪糕”招牌等，都是前任留下的；甚至地库里搬运冰淇淋的木制滑梯，也都保存着历史原貌。

　　刘锋焰表示，华商接手后，延续该店和华埠社区的深厚羁绊，积极参与显圣容学校年度筹款、美国华人博物馆等活动。店员也都会讲中英双语、甚至福州话、广东话，同比其他哈根达斯门市店，这家店是服务华裔客人最多的。对于11月底结束营业，刘锋焰表示颇为不舍，但也对华埠持续高涨的租金很无奈。

　　纽约中华公所主席伍锐贤1970年到纽约，亲历华埠40多年变迁，在社区有“华埠历史学家”之誉。他表示，曾经欧式冰淇淋最受欢迎，而如今华埠新开很多家冰淇淋店，年轻人经营，主打亚洲式炒冰淇淋。华埠商圈、顾客喜好不断变化，也是很多老牌店面不得不面临的历史变迁。(洪群超)