中国酒业千商大会：聚焦酒商转型 寻找“创时代”机遇
文章来源：中国食品报    作者：    发布时间：2016-06-28 12:26    点击量：881    大 中 小

　　近日，中国酒业千商大会·乌镇酒业峰会在浙江乌镇召开。作为中国互联网大会永久选址的乌镇，既有着代表中国传统文化的历史印迹，也有着发达的互联网经济。正如同中国酒业，既有着传承千年的厚重文化积淀，又需要在新经济形势下创新思维和变革营销。也正是在这样的背景之下，中国酒业协会、中国酒类流通协会会长、中国副食流通协会会长三大行业组织领导、专家学者、酒企酒商代表千余位嘉宾齐聚乌镇，就酒商转型、寻找“创时代”机遇、互联网+等问题进行了深入探讨。

　　新常态下酒类经销商未来在哪里

　　本次论坛的一个重头戏是以“谁是我们的救命稻草”为主题的中国千商大会经销商分论坛。从“八项规定”实施开始，中国经济由快速增长期进入理性调整期，中国酒业也由黄金十年步入深度调整期。

　　此前有媒体报道，由于酒业销售渠道发生变革，郑州2万余家烟酒店生存困难，仅2013年就有约1/3烟酒店关门，郑州烟酒店面临生死抉择。

　　在目前国内经济下滑、酒业深度调整的态势下，调整、转型、升级也成为酒业发展的必然规律。在新常态下，传统经销商需要在调整中找到适合自己的发展步伐，究竟是资本、产品、互联网，还是渠道?谁会是经销商的救命稻草，将关系酒商的命运。

　　本次乌镇酒业峰会评选出了首届中国酒业“华商奖”——2015影响中国酒业发展的十大华商人物和十大创新品牌。河南百泉春酒业有限公司董事长周明新是“华商奖”获奖人物之一，他说：“这是一个经济大爆炸的时代，是一个资源共享的时代，更是一个创新文化、分享成果的时代，创新是永恒不变的主题，不要与名酒比价格，要与名酒比质量。”在当下国内经济步入新常态的大环境下以及消费不断升级的市场变化下，产品具备好的质量是被消费者接受的最基本条件。

　　另一方面，在“酒香也怕巷子深”的市场环境下，最经常听到的就是经销商感慨酒不好卖了。对此，宜宾学院教授、博士生导师郭五林表示，中国酒业发展到今天，已经进入瓶颈。中国的酒业要想在当前的思维下取得突破性进展，几乎没有可能。因此，调整、转型、升级是酒业发展的必然规律。在新常态下，如何把酒卖给不愿意喝酒的人，卖给不喝酒的人，这是经销商应该思考的问题。他认为，当前不论是酒企还是经销商都要开发酒的多样化用途，为消费者创造价值，以此来达到酒类消费增速发展。

　　而自酒业开始进入深度调整期后，行业对资本的呼声也越来越高。天弘基金执行总经理曾峰表示，随着大格局的调整，资本可以助力酒业的发展。

　　那么经销商到底该抓住哪一根救命稻草才能使自己脱离困境?

　　江苏苏糖糖酒食品有限公司总经理陈国锁认为，经销商要根据自身代理品牌情况建设相应的网络，有了网络才能把规模做上去。“同时，传统经销商与互联网融合，对于我们来说也是一个十分重要的问题。我们从2014年进行了深刻的探索，公司通过互联网渠道销售的产品，前年占了20%，去年占了30%，今年可能达到40%。围绕这些产品，通过互联网把品牌做大做好，争取把厂家的好产品作为我们公司的好产品，作为经销商来说，才可以继续生存发展。”

　　上海观峰智业集团董事长杨永华则认为，未来的营销任务是把顾客请到手机上来。以互联网以及移动端作为平台，来适应消费者购买习惯的变化。“但是最终起决定力量的还是顾客，就是说不论是互联网也好，电商也好，最终就是服务顾客，为顾客提供更多的价值，更方便的服务。”

　　在“创时代”发现变革机遇

　　中国副食流通协会会长何继红表示，当前的酒业流通正处在积极变革、思潮涌动的十字路口，社会上又正席卷着“大众创业”“万众创新”的“创时代”浪潮，酒业创业机遇空前凸显。变革的酒行业应该主动融入“创时代”，从“大众创业、万众创新”的创业精神中，找到企业转型升级的智慧，应对新经济挑战。

　　在”创时代“如何实现酒业变革，两个“80后”年轻人的创业故事，给出了更多启示。

　　据创立国内首个互联网白酒品牌燃点白酒的赵晓朴介绍，燃点白酒近几年通过电商、定制、线下等渠道的推广，已经成为一个属于年轻人的白酒品牌，消费群体更多是年轻人。

　　代理利口酒的北京曼哈迪酒业公司是一个酒业“独角兽”，其设计的前卫且时尚的水晶骷髅头酒瓶颇受年轻人喜欢。盛磊谈起公司的骷髅头酒瓶表示，这是一个很好的风格创新，对于年轻消费者来说，骷髅是非常时尚的，他们已经获得了很多年轻人认可。

　　营销专家指出，酒业现在已进入挤压式增长。酒企最重要的是把产品做好，找到消费诉求，这是一个企业的生存之本。

　　处在行业调整期的酒业迎来了“创时代”，酒企的创业和创新热情空前高涨。对于酒企和酒商来说，主动融入“创时代”，从“创时代”精神中找到机遇，借势而为，方能蝶变绽放，收获硕果。本报记者 章玉